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Notizie dalla Cucina

"L'uomo è ciò che mangia"

In realtà nei prossimi anni la produzione biologica sarà una necessità, insieme alla riduzione del consumo di carni a favore dei vegetali, I cicli di produzione biologici non alterano l'Ambiente e sopratutto restituiscono cibi più nutrienti e saporiti. Il rispetto del ciclo delle acque non è da sottovalutare. L'agricoltura chimica, infatti, ha contaminato la maggior parte delle fonti di acqua dolce.

Le coltivazioni forzate producono alimenti belli a vedersi ma che non hanno nessun sapore per via delle forzature di produzione.